Arrivée & départ
- Arrivée
- À partir de 16:00
- Départ
- Jusqu'à 12:00
5★
Hostellerie Briqueterie & Spa
4 Route de Sézanne, 51530 Vinay, France, 51530 Vinay
Hôtel 5 étoiles situé Vinay, à 2,5 km de Jardin de l'Hors du Ru, avec restaurant étoilé Michelin, spa et dîner dégustation à Alcôve.
Galerie de l'hôtel
À propos
On vient ici pour une chose simple : dormir dans un Palace d'Atout France au milieu des coteaux, puis dîner à une table qui compte vraiment. À Vinay, l'adresse tient sa singularité dans ce contraste précis. Le registre officiel confirme 5 étoiles. Le Guide Michelin confirme 1 étoile pour Alcôve. Entre les deux, vous avez une maison bâtie sur l'emplacement d'une ancienne briqueterie, ce qui lui donne d'emblée une assise plus terrienne que cérémonielle. La cheffe Nawal Rezagui y impose le fait le plus net du dossier : une cuisine moderne, exacte, avec un flan iodé de thon fumé et caviar d'Aquitaine, puis un dessert au bergamote, pamplemousse, kombucha et huile d'aneth. C'est ce détail qui m'intéresse ici, plus que les effets de décor encore mal documentés. Même la géographie raconte quelque chose de concret : 49.008093, 3.907922, à 673 mètres du Jardin de Vinay, au coeur des coteaux. La référence n'est pas un folklore plaqué. Elle inscrit l'hôtel dans un paysage de Champagne où l'on mesure vite la différence entre une adresse de passage et une maison qui sait tenir sa table.
Les essentiels
- Au milieu des coteaux de Vinay
- Table Alcôve, 1 étoile Michelin
- Cuisine de Nawal Rezagui
- Ancienne briqueterie réinventée en hôtel
- Flan iodé de thon fumé et caviar d'Aquitaine
Services & équipements
Bien-être
- Spa
Restauration
- Restaurant étoilé Michelin
- Restaurant gastronomique
- Bar
Services
- Conciergerie 24h/24
- Blanchisserie
Connectivité
- Wi-Fi gratuit
Accessibilité
- Ascenseur
Autres équipements
- Climatisation
- Coffre-fort en chambre
- Consigne à bagages
- Établissement non-fumeur
- Machine Nespresso
- Minibar
- Peignoirs et chaussons
- Personnel multilingue
- Petit-déjeuner
- Ports de charge USB
- Produits d’accueil de luxe
- Réception 24h/24
- Restaurant
- Rideaux occultants
- Service de chambre quotidien
- Service de couverture
- Service de réveil
- Télévision écran plat
Chambres & suites
Catalogue des chambres à venir.
Conditions de séjour
Animaux
Animaux acceptés (sans supplément).
Les animaux de compagnie sont autorisés sur demande. Des frais peuvent s'appliquer.
Wi-Fi
Wi-Fi haut débit inclus dans toutes les chambres et tous les espaces communs.
Emplacement & accès
Adresse : 4 Route de Sézanne, 51530 Vinay, France
À 56 minutes à pied du centre, le quartier rassemble musées, terrasses étoilées et commerces utiles — voici la sélection à connaître avant d’arriver.
Ce qu’on visite dans le quartier
Trois choses que je recommande à mes clients pour leur première journée.
Mon conseil : commencez tôt — vous gagnez 30 minutes de file.
- Jardin de l'Hors du RuSite culturel2,5 km · 31 min à pied
Ce qu’on y fait
Ce que je réserve pour eux quand ils ont une demi-journée libre.
Mon conseil : réservez la veille — les meilleures tables ferment vite.
- AlcôveRestaurant115 m · 1 min à pied
- La FringaleRestaurant4,0 km · 48 min à pied
- La TaverneRestaurant5,3 km · 63 min à pied
- Brasserie Le ProgrèsRestaurant5,3 km · 64 min à pied
- A la Fleur de SelRestaurant6,0 km · 73 min à pied
- Hôtel-Restaurant "Prim'Hôtel Bagatelle"Restaurant6,9 km · 83 min à pied
Le pratique du quartier
Pharmacie, taxi, pressing — l’adresse que vous chercherez sans doute.
Mon conseil : la réception garde ces adresses sous la main.
- Champagne J.M. TissierCommerce1,2 km · 15 min à pied
Distinctions & affiliations
- Labels & distinctions
- Relais & Châteaux
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Agence accréditée IATA
Tarifs nets négociés via les GDS, sans intermédiaire ni surcharge.
Garantie financière APST
Vos paiements sont sécurisés par l'Association Professionnelle de Solidarité du Tourisme.
Paiement sécurisé 3DS2
Solution Amadeus Payments — PCI DSS niveau 1, authentification forte 3-D Secure.
Données hébergées dans l'UE
Hébergement Supabase Europe — conforme RGPD, aucune revente de vos coordonnées.
Conseillers 7 jours/7
Une équipe francophone répond à vos questions par e-mail sous 24 h ouvrées.
Pourquoi choisir Hostellerie Briqueterie & Spa ?
Hostellerie Briqueterie & Spa est une adresse d'exception à Vinay (Grand Est), retenue par le Concierge pour son emplacement, son service et son caractère. Cette fiche réunit les informations vérifiées — chambres, restauration, équipements, accès et politiques — ainsi que le Conseil du Concierge, le secret opérationnel à connaître avant de venir. Mise à jour 31 mai 2026.
Les 5 réponses du Concierge sur cet hôtel
Les questions que mes clients me posent le plus souvent. Réponses directes, sans détour.
L'hôtel dispose-t-il d'un parking ?
Oui, un parking est disponible sur place. Les places restent limitées, je vous recommande donc de le réserver avant votre arrivée via la conciergerie. Des frais peuvent s'appliquer, mais le montant TTC dépend de votre séjour et reste communiqué sur demande au moment de la réservation.
Mon conseil : Signalez votre véhicule avant l'arrivée, surtout le week-end, les places partent vite.
Quel type de petit-déjeuner est proposé ?
L'hôtel propose un petit-déjeuner continental. Selon votre formule, il peut être inclus ou facturé en supplément. Les horaires exacts ainsi que la possibilité d'un service en chambre peuvent être confirmés par la conciergerie avant votre arrivée ou pendant votre séjour.
Le Wi-Fi est-il disponible dans l'hôtel ?
Oui, le Wi-Fi est disponible sans frais dans tout l'hôtel. Vous pourrez vous connecter aussi bien dans votre chambre que dans les espaces communs. Si vous avez besoin d'un accès stable pour travailler ou passer un appel, la conciergerie peut vous orienter vers l'espace le plus calme.
Les animaux sont-ils acceptés à Hostellerie Briqueterie & Spa ?
Non, les animaux ne sont pas acceptés à l'Hostellerie Briqueterie & Spa. Si votre situation demande un aménagement particulier, vous pouvez contacter la conciergerie en amont. Je vous préciserai alors les options les plus adaptées autour de votre séjour.
L'hôtel dispose-t-il d'une piscine ?
Non, l'hôtel ne dispose pas de piscine. Le spa propose toutefois d'autres installations de bien-être. Je peux vous préciser les espaces accessibles et leurs horaires auprès de la conciergerie.
Questions fréquentes
Avant votre séjour
L'hôtel dispose-t-il d'un parking ?
Oui, un parking est disponible sur place. Les places restent limitées, je vous recommande donc de le réserver avant votre arrivée via la conciergerie. Des frais peuvent s'appliquer, mais le montant TTC dépend de votre séjour et reste communiqué sur demande au moment de la réservation.
Quel type de petit-déjeuner est proposé ?
L'hôtel propose un petit-déjeuner continental. Selon votre formule, il peut être inclus ou facturé en supplément. Les horaires exacts ainsi que la possibilité d'un service en chambre peuvent être confirmés par la conciergerie avant votre arrivée ou pendant votre séjour.
Le Wi-Fi est-il disponible dans l'hôtel ?
Oui, le Wi-Fi est disponible sans frais dans tout l'hôtel. Vous pourrez vous connecter aussi bien dans votre chambre que dans les espaces communs. Si vous avez besoin d'un accès stable pour travailler ou passer un appel, la conciergerie peut vous orienter vers l'espace le plus calme.
Les animaux sont-ils acceptés à Hostellerie Briqueterie & Spa ?
Non, les animaux ne sont pas acceptés à l'Hostellerie Briqueterie & Spa. Si votre situation demande un aménagement particulier, vous pouvez contacter la conciergerie en amont. Je vous préciserai alors les options les plus adaptées autour de votre séjour.
Quelle est la distance entre l'hôtel et l'aéroport ?
L'aéroport le plus proche se trouve à environ 30 minutes en voiture de l'hôtel. Le temps de trajet peut varier selon la circulation et votre horaire d'arrivée. Si vous le souhaitez, la conciergerie peut aussi vous aider à organiser votre transfert dans les meilleures conditions.
L'hôtel dispose-t-il d'une piscine ?
Non, l'hôtel ne dispose pas de piscine. Le spa propose toutefois d'autres installations de bien-être. Je peux vous préciser les espaces accessibles et leurs horaires auprès de la conciergerie.
Puis-je effectuer un check-in anticipé ?
Oui, un check-in anticipé peut être envisagé, sous réserve de disponibilité le jour de votre arrivée. Le plus simple est de prévenir la conciergerie à l'avance afin que je note votre horaire et vérifie les possibilités. Si la chambre n'est pas encore prête, vos bagages pourront être pris en charge.
Des transferts vers l'aéroport sont-ils proposés ?
Oui, des transferts privés vers l'aéroport peuvent être organisés. Ce service est généralement proposé avec supplément, mais le tarif TTC dépend de l'horaire, du véhicule et du trajet demandé. La conciergerie peut s'en charger pour vous avant l'arrivée ou au moment du départ.
Quelle est la politique d'annulation de l'hôtel ?
La politique d'annulation dépend du tarif réservé et de la période de séjour. En règle générale, une annulation peut être sans frais jusqu'à 24 à 72 heures avant l'arrivée. Pour éviter toute hésitation, je vous invite à vérifier les conditions exactes de votre réservation auprès de la conciergerie.
Y a-t-il des taxes de séjour à payer ?
Oui, une taxe de séjour locale est à régler sur place. Son montant varie selon le tarif appliqué, le nombre de nuits et le nombre de personnes concernées. Si vous souhaitez connaître le total TTC avant votre arrivée, la conciergerie pourra vous le préciser selon votre réservation.