Présentation
Ici, tout se joue sur la hauteur et sur l’heure du dîner. Le Château de la Messardière domine Saint-Tropez depuis la route de Tahiti, avec la baie de Pampelonne en ligne de mire. Ses coordonnées vérifiées, 43.254206 et 6.657674, disent une chose simple : vous n’êtes pas dans le village, vous êtes au-dessus. C’est précisément son avantage. Le registre Atout France le classe 5 étoiles et Palace. Ce point compte, mais le vrai sujet est ailleurs. Le soir, Les Trois Saisons concentre l’attention, avec une étoile Michelin et Franck-Louis Broc aux commandes. On y vient pour une cuisine méditerranéenne nette, et pour la terrasse quand la lumière tombe sur la mer. Après dîner, le Bar en terrasse prend le relais sans changer de décor. Puis le salon de lecture offre une sortie plus calme, utile si vous préférez finir la soirée à voix basse. Wikipedia le résume comme un château français à Saint-Tropez. C’est exact, mais un peu court. Retenez plutôt ceci : cette adresse fonctionne comme un belvédère habité, où l’on dort à l’écart et où l’on dîne face au large.
Histoire & héritage
Le Château de la Messardière est un palace situé à Saint-Tropez, dans le Var.
Le registre Atout France confirme sa classification 5 étoiles et son inscription parmi les Palaces.
Architecture & design
Situé à Saint-Tropez, ce château surplombe la baie de Pampelonne. Les coordonnées 43.254206 / 6.657674 confirment cette localisation.
L'expérience à demeure
Hôtel 5 étoiles à Saint-Tropez, classé Palace par Atout France.
L’établissement se situe en surplomb de la baie de Pampelonne.
Restauration
Le Guide Michelin mentionne Le restaurant des Trois Saisons, ouvert à l’heure du dîner, servant une cuisine méditerranéenne avec vue sur la mer. Une seconde entrée, Les Trois Saisons, apparaît aussi dans le Guide Michelin, avec 1 étoile, le nom du chef Franck-Louis Broc et une mention de dîners en terrasse. Le Bar est également cité, avec la possibilité de prendre un verre en terrasse en soirée. Enfin, un salon de lecture est signalé pour le thé ou l’après-dîner.
À deux pas
Le premier repère listé est Airelles Saint-Tropez Château de la Messardière, à environ 19 mètres. La note associée mentionne un emplacement en surplomb de la baie de Pampelonne, près de la place des Lices, à Saint-Tropez. Matsuhisa apparaît à environ 92 mètres. La Table de la Messardière est donnée à environ 183 mètres, avec une terrasse tournée vers la baie.
En pratique
- **Adresse** : 2 Rte de Tahiti, 83990 Saint-Tropez, FR - **Coordonnées vérifiées** : 43.254206, 6.657674 - **Classement** : 5 étoiles ; Palace au registre Atout France - **Sources** : Wikipedia FR ; Guide Michelin