Présentation
On vient ici pour une chose précise : dormir dans un grand hôtel qui possède encore un café avec une mémoire propre. À Budapest, ce détail compte. Le New York Café n’est pas un décor rapporté. Il garde sa Belle Époque et cette réputation de refuge pour la vie culturelle hongroise. Le bâtiment, lui, remonte à 1894. Alajos Hauszmann fait partie des noms attachés à son architecture. Le reste suit avec méthode, sans dispersion. Vous avez 185 chambres et suites sur 6 étages, donc une vraie capacité de palace sans sensation de machine anonyme. En bas, The Atrium anime le hall. Plus loin, White Salon donne la main au chef András Wolf, qui travaille la cuisine hongroise en la déplaçant sur les textures et les formes. Ce n’est pas l’adresse à choisir pour s’isoler du monde. C’est celle que je recommande quand vous voulez Budapest dans l’hôtel, et l’hôtel dans Budapest. Le spa de 500 m² remet les compteurs à zéro après la ville, avec une piscine intérieure chauffée de 15 mètres et 5 cabines de soin. L’ensemble tient parce que le lieu assume son passé sans le figer.
Histoire & héritage
L’établissement remonte à 1894.
Le propriétaire actuel est Covivio.
Le New York Café est présenté comme un lieu ayant inspiré la communauté culturelle et intellectuelle hongroise.
Le classement Palace par Atout France est confirmé.
Architecture & design
L’édifice est attribué à Alajos Hauszmann, Flóris Korb et Kálmán Giergl.
Les 185 chambres et suites sont réparties sur 6 étages.
Le New York Café a conservé une décoration Belle Époque authentique. The Atrium est installé dans le hall d’entrée.
L'expérience à demeure
L’hébergement compte 185 chambres et suites, réparties sur 6 étages. Les surfaces vont de 30 m² à 135 m².
Le spa couvre 500 m². Il comprend 5 salles de massage, dont 1 cabine duo avec jacuzzi privé et 1 salle de massage thaï. S’y ajoutent un sauna finlandais pour 6 personnes, un hammam aromatique, un espace fitness et une piscine intérieure chauffée de 15 mètres.
Restauration
Le périmètre de l’hôtel réunit 5 adresses ou formats de restauration. Le site officiel sert ici de source principale. The Atrium propose une variété de plats hongrois, une large sélection de vins, des cocktails et des snacks légers. Sa localisation dans le hall d’entrée est explicitement documentée.
Le New York Café occupe une place distincte. Le site officiel indique qu’il a préservé une décoration Belle Époque authentique. Il le présente aussi comme un lieu ayant inspiré les esprits curieux de la communauté culturelle et intellectuelle hongroise.
Au White Salon Restaurant, le chef András Wolf est nommé. La source officielle le relie à des plats hongrois traditionnels dont le goût est conservé tandis que texture, forme et préparation évoluent. Le Deepwater Breakfast Room met en avant un petit-déjeuner hongrois traditionnel, avec pâtisseries, pains maison et buffet copieux.
Bien-être & spa
Le spa d’Anantara couvre 500 m². Il comprend 5 salles de massage, dont 1 cabine duo avec jacuzzi privé et 1 salle de massage thaï. Il propose aussi un hammam aromatique, un sauna finlandais pour 6 personnes, un espace fitness et une piscine intérieure de relaxation chauffée de 15 mètres.
À deux pas
Le seul repère géographique est Budapest, en Hongrie. Les coordonnées associées sont 47.49833333 et 19.07055556.
Service & équipe
La fiche officielle mentionne une conciergerie, un room service 24 heures sur 24, un voiturier, ainsi que la blanchisserie et le nettoyage à sec. Le parking est disponible.
En pratique
- Adresse : Budapest, HU - Classement : hôtel 5 étoiles ; Palace - Capacité : 185 chambres et suites sur 6 étages - Surfaces : de 30 m² à 135 m² - Bien-être : spa de 500 m² ; 5 salles de massage ; piscine intérieure chauffée de 15 mètres ; sauna finlandais pour 6 personnes
Notre verdict
Ouvert en 1894, l’établissement compte 185 chambres et suites réparties sur 6 étages.
Il propose un spa de 500 m², une piscine de 15 mètres, 5 formats de restauration et un room service 24 h/24.
