La Côte Saint-Jacques & Spa *****

L’enregistrement est généralement possible dans l’après-midi et le départ en fin de matinée, selon les conditions de réservation publiées par l’hôtel.

Un parking privé est proposé sur place pour les clients de l’établissement.

Un dépôt de bagages peut être assuré à la réception afin de profiter des lieux avant l’accès à la chambre ou après le check-out.

Un enregistrement anticipé peut être envisagé selon les disponibilités du jour; il est recommandé de le demander à l’avance à la réception.

Un départ tardif peut parfois être accordé en fonction de l’occupation de l’hôtel, généralement avec confirmation le jour même auprès de la réception.

L’hôtel est situé au 14, Faubourg de Paris, 89300 Joigny, en bord de rivière, dans le département de l’Yonne en Bourgogne-Franche-Comté.

Le restaurant La Côte Saint-Jacques se trouve dans le même établissement, sur les rives de l’Yonne à Joigny, au 14 faubourg de Paris.

L’aéroport international le plus proche est Paris-Orly ou Paris-Charles-de-Gaulle; Joigny est accessible ensuite en voiture ou train plus taxi depuis Paris.

La gare de Joigny se situe à courte distance en voiture de l’hôtel, permettant une arrivée par train depuis Paris ou d’autres grandes villes.

Des transferts privés peuvent être organisés sur demande entre l’hôtel et les principaux aéroports ou gares de la région, via la conciergerie ou la réception.

L’établissement compte seulement 23 chambres et suites, décorées de façon personnalisée et orientées vers le confort et la vue sur l’Yonne pour certaines.

Les chambres disposent de salles de bains haut de gamme, certaines avec grande baignoire et douche à l’italienne, ainsi que d’un équipement complet attendu dans un hôtel 5 étoiles.

La plupart des chambres et suites offrent une vue sur la rivière ou les jardins, avec parfois une terrasse ou un balcon selon la catégorie réservée.

Le Wi-Fi est proposé gratuitement aux clients de l’hôtel dans les chambres et les espaces communs.

Des services en chambre, tels que room service, boissons et collations de bienvenue, sont proposés selon les offres et catégories de chambre.

Le tarif des chambres varie selon la saison, la catégorie et les offres spéciales; les prix actualisés sont disponibles sur les plateformes de réservation et le site officiel.

L’accès au spa avec piscine, sauna et hammam est généralement inclus pour les clients de l’hôtel, selon les conditions du tarif réservé.

Le petit-déjeuner est souvent proposé sous forme de buffet ou servi à table, avec des produits frais et régionaux; certains forfaits l’incluent dans le prix du séjour.

Un service de conciergerie, des soins spa, un restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et parfois des offres de séjour à thème complètent les prestations de base.

Les tarifs et conditions des forfaits incluant hébergement, repas gastronomiques et accès spa sont consultables sur le site officiel et les principales agences en ligne.

L’hôtel abrite un restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin dirigé par le chef Jean-Michel Lorain, proposant plusieurs menus dégustation et une carte raffinée.

Des menus dégustation tels que le Grand Menu, le Menu Gourmand et le Menu Découverte sont proposés, à des tarifs variant d’environ 168 € à plus de 300 € avec accords mets et vins.

Des avis très positifs saluent la qualité de la cuisine, la créativité des plats et le service, le restaurant étant largement reconnu comme une grande table en Bourgogne.

Jean-Michel Lorain est le chef cuisinier du restaurant La Côte Saint-Jacques, à la tête d’une table doublement étoilée au Guide Michelin.

Un brunch ou des offres spéciales peuvent être proposés à certaines périodes, avec informations détaillées communiquées par l’hôtel ou le restaurant selon le calendrier.

Le spa de 800 m² comprend piscine intérieure chauffée, bain à remous, sauna, hammam et cabines de soins dédiées à la forme et à la beauté.

Une piscine intérieure chauffée à environ 29 °C est accessible aux résidents, baignée de lumière grâce aux grandes baies vitrées donnant sur l’extérieur.

Des massages, soins du corps et rituels bien-être sont prodigués par une équipe dédiée, sur rendez-vous, pour compléter l’expérience de détente.

Les horaires d’ouverture du spa et de la piscine varient selon les jours; il est recommandé de vérifier auprès de la réception pour les heures exactes d’accès.

La salle du restaurant offre une vue sur l’Yonne, et l’hôtel dispose de jardins à la française, d’espaces de détente et d’un environnement calme pour se ressourcer.

La région permet des promenades en bord de rivière, des balades dans Joigny et des excursions œnologiques et culturelles en Bourgogne, facilement organisées depuis l’hôtel.

La soirée Bacchus désigne généralement un événement ou une offre œnologique mettant à l’honneur les vins et la gastronomie de la maison, selon le programme communiqué par l’hôtel.

L’établissement peut proposer des séjours à thème associant gastronomie, spa et découverte de la région, avec un programme détaillé disponible sur demande.

Certaines chambres sont adaptées pour accueillir des familles et l’environnement calme se prête à un séjour avec enfants; les détails de capacité dépendent des catégories de chambre.

La piscine intérieure et certains espaces de détente peuvent être accessibles aux enfants sous la responsabilité des parents, selon les règles du spa et les horaires dédiés.

Des lits bébé ou solutions de couchage supplémentaires peuvent être proposés dans certaines chambres, sur demande préalable lors de la réservation.

Les animaux de compagnie sont acceptés dans l’établissement, avec éventuellement des frais supplémentaires et certaines restrictions d’accès aux espaces communs.

Des règles spécifiques peuvent s’appliquer pour la présence d’animaux dans le restaurant, le spa ou certaines chambres; elles sont précisées lors de la réservation.

Un supplément journalier peut être demandé pour l’hébergement d’un animal de compagnie, selon la politique tarifaire en vigueur.

L’hôtel dispose d’ascenseurs et d’espaces communs spacieux; certaines chambres peuvent être plus adaptées aux personnes à mobilité réduite selon leur configuration.

L’accès au restaurant et au spa est possible par ascenseur ou rampes depuis l’hôtel, avec assistance de l’équipe si nécessaire.

Il est conseillé de signaler toute situation de handicap ou besoin spécifique lors de la réservation afin que l’hôtel propose la chambre et l’accompagnement les plus adaptés.

Les réservations peuvent être annulées ou modifiées selon des conditions variables dépendant du tarif choisi, avec des délais d’annulation gratuits ou non selon les offres.

Une taxe de séjour locale est généralement perçue par personne et par nuit, en supplément du prix de la chambre, selon le barème en vigueur à Joigny.

Les tarifs de La Côte Saint-Jacques & Spa * varient selon la saison, le type de chambre et les offres; les meilleures offres sont consultables en ligne et auprès de l’hôtel.

Les principales cartes bancaires sont acceptées pour le règlement du séjour, ainsi que parfois des modes de paiement alternatifs selon les conditions de l’établissement.

L’hôtel met en avant la valorisation de produits locaux et de saison en cuisine, ce qui contribue à une démarche responsable et au soutien des producteurs de la région.

La gestion des ressources et la valorisation d’une gastronomie de saison s’inscrivent dans une approche qualitative et durable, même si le détail des démarches environnementales n’est pas entièrement rendu public.

Le cadre en bord de rivière et les jardins paysagers sont entretenus avec une attention particulière, dans le respect de l’environnement naturel qui entoure la propriété.