Rote Wand Suite

La Rote Wand Suite s'inscrit dans une adresse singulière de Lech, à Zug 5. Ici, l'hôtel de montagne se lit d'abord par la table. Le Rote Wand Chef's Table, distingué de 2 étoiles Michelin sous la conduite de Julian Stieger, donne le ton. Ce parti structure la maison entière. Il faut aussi noter que le Chef's Table gère ses réservations en direct.

La suite prend place dans ce cadre précis, au cœur de l'Arlberg. À côté du Chef's Table, Rote Wand Stuben défend une lecture plus terrienne du lieu. La maison y met en avant une cuisine fortement ancrée dans la région, avec 85 pour cent des produits issus des environs. Séjourner dans la Rote Wand Suite, c'est donc choisir une chambre reliée à une adresse où l'expérience du séjour passe aussi par la précision de la table, l'ancrage local et la réalité de Lech.