Rote Wand Galerie

Rote Wand Galerie s'inscrit dans une adresse de montagne qui a choisi la table comme axe central. À Lech, dans le hameau de Zug, Walch's Rote Wand Gourmet Hotel développe une identité nette, portée par un travail culinaire très engagé. Séjourner ici, c'est entrer dans une maison où le rythme du lieu se lit aussi à travers ses restaurants.

Le nom même de cette chambre la relie directement à l'univers Rote Wand. On y retrouve l'ancrage alpin de l'adresse et son positionnement singulier dans l'Arlberg. Le Rote Wand Chef's Table, distingué de 2 étoiles Michelin sous la conduite de Julian Stieger, donne la mesure de l'exigence de la maison. Rote Wand Stuben prolonge cette lecture avec une approche plus régionale, fondée sur des produits largement issus des environs. Pour un séjour à Lech, Rote Wand Galerie place ainsi l'expérience dans un cadre où l'hôtellerie et la gastronomie avancent ensemble, avec une ligne claire et assumée.