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Palace · Eugénie-les-Bains · Nouvelle-Aquitaine

Les Prés d'Eugénie

★★★★★ Distinction Palace

334 rue René Vielle, 40320 Eugénie-les-Bains

4,7 Exceptionnel1 780 avis · note /5
  • Maison familiale Guérard fondée en 1974 par Christine et Michel Guérard
  • 45 chambres et suites dans 5 bâtisses historiques sur 8 hectares
  • Michel Guérard — 3 étoiles MICHELIN ininterrompues depuis 1977
  • L’Orangerie — 1 étoile MICHELIN depuis 2025 · La Grille & Minceur®

Palace Guérard en Landes : 45 chambres, Michel Guérard 3 étoiles, L’Orangerie 1 étoile, La Ferme Thermale Sisley et 8 hectares de jardins.

Que faire autour de l’hôtel Les Prés d’Eugénie à Eugénie-les-Bains ?

Le village thermal d’Eugénie-les-Bains se rejoint à pied en quelques minutes, pour une promenade entre sources et architecture coloniale.

Autour du domaine, vous pouvez aussi prévoir la forêt des Landes, Château de Bachen ou une escapade à Bayonne sur la journée.

Quel est le repas du soir le plus léger aux Prés d’Eugénie ?

Pour un dîner plus léger, L’Orangerie propose la Grande Cuisine Minceur®, un menu healthy d’environ 550 kcal.

Le menu change deux fois par jour et se réserve au déjeuner comme au dîner.

Qui est le chef du restaurant Les Prés d’Eugénie ?

Le restaurant Michel Guérard est aujourd’hui mené par le chef Hugo Souchet.

Cette table des Salons de l’Impératrice est triplement étoilée et ouverte principalement au dîner, sur réservation.

Le mot du Concierge

Les Prés d'Eugénie vu par le Concierge

Palace Relais & Châteaux en Landes : Michel Guérard 3 étoiles, L’Orangerie 1 étoile, La Ferme Thermale Sisley et 8 hectares de jardins poétiques.

Le Concierge

Dans une vallée landaise entre Gers et Béarn, Les Prés d’Eugénie déploient huit hectares de jardins poétiques autour d’une Grande Maison coloniale. Quarante-cinq chambres et suites, cinq bâtisses historiques et deux tables étoilées composent ce palace familial Guérard.

La conciergerie orchestre sans envahir : table triplement étoilée, grillades à L’Orangerie, cure à La Ferme Thermale. C’est l’essence d’un séjour thermal-gastronomique : la Chalosse à portée de promenade, la côte basque à une heure, et la Grande Cuisine Minceur® inventée ici en 1975.

Emplacement — Eugénie-les-Bains & Landes

Le domaine occupe 334 rue René Vielle à Eugénie-les-Bains, blotti dans une vallée de Gascogne entre Gers, Landes et Béarn. Huit hectares de jardins poétiques — roseraies, potagers, jardin d’eau — composent un écrin landais.

Pau-Pyrénées se situe à 45 km, Biarritz à 100 km, Bordeaux à 140 km. Dax TGV, à vingt minutes, relie Paris et Bordeaux. La conciergerie coordonne VTC, taxis et itinéraires vers l’océan, la forêt des Landes ou les villages basques.

Chambres & suites

8 chambres et suites — voici la sélection que nous recommandons en priorité.

L'hôtel en bref

Histoire & Maison Guérard (1968)

Les Prés d’Eugénie naissent en 1968 lorsque Michel et Christine Guérard transforment une auberge landaise en temple de la gastronomie. Le chef invente la cuisine naturaliste et, en 1977, obtient la troisième étoile MICHELIN — qu’il conserve plus de quarante ans.

La Grande Cuisine Minceur®, créée dans les années 1970, révolutionne l’approche diététique sans sacrifier le goût. L’Orangerie en devient le temple ; le restaurant triplement étoilé en porte aussi les assiettes emblématiques.

Relais & Châteaux depuis les origines, Palace de France depuis 2017, la maison reste familiale : Michel Guérard et sa fille Émilie Guérard président un domaine où l’excellence thermal-gastronomique se transmet.

Services & équipements

84 services et équipements, de la conciergerie 24h/24 au Wi-Fi gratuit. L'essentiel d'un palace, sans surenchère.

Michel Guérard 3 étoilesSalons de l’Impératrice triplement étoilés, L’Orangerie une étoile, La Ferme aux Grives et La Ferme Thermale.
La Ferme Thermale SisleySources millénaires, bains de kaolin, soins Sisley et piscine chauffée — sur rendez-vous, 16 ans et plus.
Huit hectares de jardinsRoseraies, potagers, jardin d’eau et prairies landaises — chambres au couvent ou terrasses Onzen.
Conciergerie Relais & ChâteauxRéception 24h/24, conciergerie multilingue, transferts océan, forêt des Landes et Pays basque.
Grande Cuisine Minceur®Menus healthy (~550 kcal) à L’Orangerie, room service gastronomique et couverture quotidienne.
Eugénie-les-Bains & Landes334 rue René Vielle — Dax TGV à vingt minutes, Pau à 45 km, Biarritz à 100 km.

Expériences signature

Ce que la conciergerie organise pour vous, au-delà de la chambre.

Restaurants & bars

Six adresses sous le même toit. Notre table préférée porte le badge du Concierge.

Spa & bien-être

Ils en parlent

Extraits de presse & classements professionnels

MICHELIN Guide

« Deux tables étoilées sur un même domaine : Michel Guérard triplement étoilé depuis 1977 et L’Orangerie, une étoile depuis 2025. »

Relais & Châteaux

« Palace familial depuis trois générations : jardins exotiques, cures thermales et gastronomie bien-être au cœur des Landes. »

Gault & Millau

« Cinq toques au restaurant étoilé et pionnier de la Grande Cuisine Minceur® — référence landaise depuis cinquante ans. »

Distinctions

Distinction Palace — Atout France 4 étoiles au Guide Michelin — Guide Michelin

Instagram

Les Salons de l’Impératrice — Michel Guérard, trois étoiles depuis 1977. La Ferme Thermale — sources millénaires et soins Sisley en pleine nature. L’Orangerie — grillades sur cheminée et terrasse Al Fresco l’été. Les jardins poétiques du domaine — huit hectares entre roseraies, potagers et prairies landaises.

Cet hôtel apparaît dans nos classements.

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Emplacement & accès

Coordonnées

  • 334 rue René Vielle, 40320 Eugénie-les-Bains, Nouvelle-Aquitaine
Contact & liens
Accès
  • Aéroport Aéroport Pau-Pyrénées (45 km) · 50 min en voiture — Vols régionaux et correspondances ; transfert VTC environ 40–50 min via la conciergerie.
  • Aéroport Aéroport Biarritz-Pays basque (100 km) · 70 min en voiture — Vols internationaux été ; transfert environ 1 h 10 selon trafic côtier.
  • Aéroport Aéroport Bordeaux-Mérignac (140 km) · 90 min en voiture — Hub international ; transfert privé environ 1 h 30 — réserver 48 h à l’avance.
  • Gare Dax TGV (18 km) · 20 min en voiture — Correspondances Bordeaux–Paris ; taxi ou VTC vingt minutes vers Eugénie-les-Bains.
  • Forêt des Landes — 0 min à pied
  • Village thermal d’Eugénie-les-Bains — 3 min à pied

Avis des voyageurs

Autour de l'hôtel

Commerces à proximité

Boutique Eugénie — Café Mère Poule Choix
Art de vivre Maison
Boutique Eugénie — Café Mère Poule

Boutique d’art de vivre au Café Mère Poule : confitures, vins de propriété, linge et cadeaux signés Guérard.. 4 min à pied

Mon conseil : passez après le goûter — les paniers Mère Poule partent vite en haute saison.

Producteurs de Chalosse — Samadet & Audignon
Circuit court
Producteurs de Chalosse — Samadet & Audignon

Fermes Hontang (bœuf) et Tauzin (pintades) qui approvisionnent L’Orangerie — visites sur rendez-vous.. 20 min à pied

Marché de Dax
Marché landais
Marché de Dax

Marché hebdomadaire de Dax : foie gras, confits, fromages des Pyrénées et produits de Chalosse.. 20 min à pied

Le Conseil du Concierge

Mon conseil : pour une première venue, demandez une chambre Prestige côté jardin avec terrasse. Le secret opérationnel : réservez un soin Sisley à 11 h à La Ferme Thermale, puis un déjeuner Grande Cuisine Minceur® à L’Orangerie — le spa est au plus calme avant midi. Précisez votre heure d’arrivée : la chambre peut être préparée en avance.

Questions fréquentes

Tout ce qu'un voyageur peut se demander avant et pendant son séjour — adresse, chambres, tables, spa, famille et politiques de la maison.

Arrivée & Départ
Quelles sont les heures d'enregistrement à Les Prés d'Eugénie ?

L'enregistrement débute à 15h00. Prévenez la conciergerie de votre heure d'arrivée pour accélérer l'accueil quand le planning le permet.

À quelle heure dois-je libérer ma chambre ?

Le départ s'effectue avant 12h00. Un late check-out reste possible selon disponibilité — la conciergerie confirme la veille.

Puis-je déposer mes bagages avant l'enregistrement ?

La conciergerie peut accueillir vos bagages dès votre arrivée en ville, avant que la chambre ne soit prête.

Localisation & Accès
Chambres & Équipements
Services inclus
Restauration
Spa & Bien-être
Activités & Loisirs
Famille & Enfants
L'hôtel convient-il aux familles ?

Lits bébé, menus enfant et services adaptés sur demande — indiquez l'âge des enfants à la réservation.

Proposez-vous des lits bébé ?

Lit bébé et chauffe-biberon disponibles sans frais selon stock — à demander avant l'arrivée.

Y a-t-il une piscine adaptée aux enfants ?

Accès piscine selon règlement de l'établissement ; la conciergerie précise horaires et accompagnement requis.

Animaux
Les animaux sont-ils acceptés ?

Animaux acceptés sur demande — prévenir la conciergerie pour une chambre adaptée.

Y a-t-il des frais pour les animaux ?

Animaux acceptés sur demande — prévenir la conciergerie pour une chambre adaptée.

Accessibilité
L'hôtel est-il accessible PMR ?

Chambres et accès adaptés sur demande — contactez la conciergerie avant l'arrivée pour préparer le parcours.

Des chambres communicantes existent-elles ?

Communicantes selon disponibilité — indiquez la composition du groupe à la réservation.

Facturation & Politiques
Durabilité
Quelles démarches durables menez-vous ?

Gestion responsable des ressources, partenariats locaux et réduction du plastique à usage unique — détail sur demande.

Provenance des produits alimentaires ?

Cuisine et bars privilégient producteurs locaux et de saison — carte alignée sur l'origine des produits.

Réduisez-vous le linge à usage unique ?

Programme de renouvellement du linge sur demande pour limiter les lavages inutiles.

Le Concierge répond — Les Prés d'Eugénie

Tables, transferts, spa, excursions ou occasions spéciales : voici comment le Concierge formule sa réponse lorsque l'on lui pose la question.

Transferts & Transport
Pouvez-vous organiser un transfert depuis l’aéroport de Pau vers Eugénie-les-Bains ?

La conciergerie peut réserver un VTC ou une limousine selon l’horaire de vol et les bagages. Une demande vingt-quatre heures à l’avance, avec le numéro de vol, permet d’aligner l’heure d’arrivée sur le check-in et le parking.

Pouvez-vous réserver un chauffeur pour une excursion à Biarritz ou Hossegor ?

Un chauffeur peut être mis à disposition pour une journée côte basque ou surf à Hossegor. Les horaires de prise en charge et de retour suffisent pour confirmer le véhicule et le numéro du chauffeur.

Comment rejoindre la gare TGV de Dax depuis le domaine ?

Dax TGV se situe à environ vingt minutes en voiture. La conciergerie peut coordonner un taxi ou un VTC vers les correspondances Bordeaux-Paris ; préciser l’horaire de train permet d’anticiper le départ.

Réservations de restaurants
Réservations spa
Je souhaite un soin Sisley demain matin à La Ferme Thermale, est-ce possible ?

Les cabines Sisley accueillent les Soins Phyto-Aromatiques sur rendez-vous, du lundi au samedi 8 h 45–12 h 30 et 14 h 30–19 h. Les créneaux du lendemain matin dépendent du planning ; la carte des soins est communiquée lors de la demande.

Pouvez-vous organiser une cure thermale de sept jours sur place ?

La Ferme Thermale propose cures de sept à dix-huit jours avec suivi médical. La conciergerie oriente vers le service cures pour le programme, les horaires de soins et la chambre adaptée au séjour.

Le bain nordique et le sauna extérieur sont-ils accessibles sur réservation ?

Le bain nordique en prairie et le sauna extérieur complètent la piscine chauffée à 26 °C pour les hôtes du domaine. La conciergerie indique les créneaux calmes et les règles d’accès selon la saison.

Expériences personnalisées
Occasions spéciales
Nous cherchons un cadre pour un mariage de soixante personnes dans les jardins, que proposez-vous ?

Les jardins du domaine accueillent réceptions et mariages privatifs jusqu’à environ soixante convives. Le plan de salle, le catering (Michel Guérard, L’Orangerie ou Ferme aux Grives) et un devis sont disponibles via evenements@lespresdeugenie.com.

Pouvez-vous préparer une attention en chambre pour un anniversaire de mariage ?

Pétillant, fleurs ou pâtisserie du Café Mère Poule peuvent être installés avant l’arrivée. La conciergerie note la date, le message souhaité et les préférences alimentaires lors de la demande.

Quelle chambre convient à une lune de miel en juillet avec accès piscine ?

La chambre Indigo (terrasse Onzen) ou une suite avec balcon sur les roseraies convient à une lune de miel estivale. Les dates d’arrivée permettent de bloquer la catégorie et une attention discrète en chambre.

Excursions & Visites culturelles
Activités familiales
Nous voyageons avec deux enfants — pouvez-vous préparer les chambres ?

Lits supplémentaires, barrières et accueil adapté se préparent sur indication de l’âge des enfants. Le Kids Club estival et la piscine chauffée complètent souvent le séjour familial.

Proposez-vous une baby-sitter pour une soirée au Michel Guérard ?

Une agence partenaire vérifiée peut être recommandée sur demande. Un préavis de quarante-huit heures, avec l’horaire et le nombre d’enfants, est nécessaire pour organiser la garde.

Shopping & Services de luxe
Où acheter les produits de la Maison et l’Armagnac du domaine ?

La Boutique Eugénie et la boucherie du domaine proposent conserves, Armagnac des vignes de la propriété et cadeaux Maison. La conciergerie indique les horaires d’ouverture et les options de livraison en chambre.

Pouvez-vous organiser une visite des marchés landais ou basques ?

Dax, Mont-de-Marsan et les halles de Bayonne accueillent marchés hebdomadaires réputés. Le jour souhaité et le nombre de convives permettent à la conciergerie d’aligner l’itinéraire sur l’agenda du séjour.

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L'essentiel du Concierge

En bref

Les Prés d'Eugénie est un hôtel distingué Palace par Atout France à Eugénie-les-Bains (Nouvelle-Aquitaine). 45 chambres.

Informations détaillées
Adresse
334 rue René Vielle, 40320 Eugénie-les-Bains
Catégorie
Palace 5 étoiles (distinction Atout France)
Capacité
45 chambres
Histoire
Ouverture en 1974
Coordonnées
43.6967, -0.3797

Mis à jour le 25 juin 2026

Le Concierge Club

Vos avantages dès la première nuit

  • Surclassement selon disponibilité
  • Petit-déjeuner offert chaque matin
  • Arrivée anticipée / départ tardif (selon disponibilité)
  • Crédit hôtel de 100 € à utiliser sur place
Rejoindre le Club

Sources & vérifications

Les informations factuelles publiées sur cette fiche sont sourcées et vérifiables auprès d'encyclopédies ouvertes et de bases de données de référence.

Faits vérifiés

Année d'ouverture
1974 (Wikidata)

Références externes

Données collectées le 10 juin 2026.