Histoire & héritage
Le projet Fleur de Loire, porté par le chef doublement étoilé Christophe Hay, témoigne d'un profond attachement au terroir et aux produits locaux. Bien que l'on manque de détails historiques précis, cet hôtel représente une nouvelle stratégie gastronomique liant tradition et innovation.
Architecture & design
Fleur de Loire prend place dans un ancien hospice qui a su garder son histoire tout en se modernisant pour offrir un cadre raffiné.
L'expérience à demeure
Fleur de Loire propose 33 chambres, dont 12 suites, toutes disposant d'une vue sur la Loire ou le jardin. Les clients apprécieront notamment l’accès à deux restaurants dirigés par le chef Christophe Hay, qui promettent des découvertes gustatives uniques.
Restauration
L'hôtel offre deux restaurants remarquables, chacun sous la houlette de Christophe Hay :
- **Christophe Hay restaurant** : Avec ses deux étoiles au Guide Michelin, ce restaurant vous plonge dans une cuisine raffinée où les produits du terroir sont mis en valeur. - **Amour Blanc restaurant** : Ici, la convivialité est à l’honneur. Le chef a su créer un lieu propice au partage, où chaque assiette invite à la découverte et à la rencontre.
Bien-être & spa
Le **Sisley Spa** s'étend sur 5000 m² et offre un cadre apaisant pour la détente. En partenariat avec la marque Sisley, le spa propose des soins sur mesure dans cinq cabines dédiées. Le soin signature, intitulé "L’Exception", est un rituel de 60 minutes qui cible les méridiens du corps. La piscine intérieure, ainsi que les installations telles que le hammam et le sauna, complètent l'expérience.
À deux pas
Fleur de Loire bénéficie d'une position centrale, à environ 357 mètres de la **Maison de la BD**. À proximité se trouvent également le **Museum d'Histoire Naturelle** à 359 mètres, et le **Château royal de Blois**, à 467 mètres. D'autres attractions incluent la **Maison de la Magie Robert-Houdin** (494 m), et le **Centre de la Résistance, de la Déportation et de la Mémoire**, inauguré récemment.
Service & équipe
Les équipes de Fleur de Loire parlent couramment anglais et français. Les hôtes bénéficient d'un voiturier, d’un service de conciergerie prêt à satisfaire chaque demande, et d’une politique d'accueil des animaux de compagnie.
En pratique
- **Adresse** : 26 Quai Villebois-Mareuil, 41000 Blois, FR - **Classement** : 5 étoiles - **Capacité totale** : 44 clés - **Sources principales** : DATAtourisme, site officiel de Fleur de Loire, site officiel des restaurants, sources sur le spa et les services.
