Albertine Suite

L’Albertine Suite s’inscrit dans le cadre singulier du Couvent des Minimes, à Mane. Vous séjournez dans un ancien couvent des Carmes érigé en 1272, aujourd’hui transformé en palace moderne. L’architecture médiévale donne ici une vraie densité au séjour. Elle dialogue avec le confort d’un hôtel cinq étoiles classé Palace.

Cette suite permet de vivre pleinement l’adresse, entre patrimoine provençal et hospitalité contemporaine. Depuis le couvent, la Provence s’ouvre immédiatement, avec ses paysages, sa gastronomie et le rythme particulier de Mane. L’hôtel fait aussi la part belle à la table, avec deux restaurants étoilés dirigés par Jérôme Roy et Louis Gachet. Le Cloître met en avant les saveurs locales dans un cadre élégant. Le Feuillée travaille la tradition avec une lecture plus actuelle. Pour un moment en extérieur, Pamparigouste propose une cuisine ancrée dans la région. L’Albertine Suite prend ainsi place dans une destination complète, où l’histoire du bâtiment compte autant que l’expérience du lieu.