Présentation
Ici, tout se joue dans la retenue, pas dans le volume. Sur Collins Avenue, le Four Seasons at The Surf Club tient sur 81 clés, avec des intérieurs signés Joseph Dirand. Vous êtes à Surfside, pas à South Beach. La nuance compte dès l'arrivée.
Les chambres commencent à 56 m². Cela change le séjour quand Miami sature de bruit et de circulation. Le lieu s'ancre dans une chronologie simple : ouvert en 1960, puis entré dans l'univers Four Seasons lié à Isadore Sharp. Cela explique une maison qui préfère les gestes précis aux effets de scène.
Côté table, les repères sont nets. Lido propose une lecture coastal Italian sous la main de Marco Calenzo, avec raw bar et menu centré sur le poisson. Plus loin, The Surf Club Restaurant rappelle que Thomas Keller a choisi ici sa première adresse floridienne.
Four Seasons Hotels and Resorts a son siège à Toronto. Une discipline canadienne posée face à l'Atlantique, dans un hôtel qui sait rester calme quand Miami accélère.
Histoire & héritage
Ouvert en 1960.
Isadore Sharp est cité comme fondateur.
Le groupe est un groupe hôtelier de luxe international basé à Toronto.
Le registre des Palaces Atout France confirme le statut Palace.
Architecture & design
Le site officiel attribue à Joseph Dirand les intérieurs des 77 chambres, des 4 bungalows sur l’océan et d’une collection de suites.
L’établissement compte 81 clés au total. Il comprend 77 chambres et 4 suites.
Les surfaces vont de 56 m² à 668 m².
L'expérience à demeure
Le séjour s’organise autour d’un inventaire précis. Four Seasons annonce 81 clés. Le détail structuré retient 77 chambres et 4 suites. Le verbatim officiel évoque, lui, 77 guest rooms, 4 ocean bungalows et une collection de specialty suites.
Les intérieurs sont attribués à Joseph Dirand par le site officiel. Les surfaces vont de 56 m² à 668 m².
Restauration
Lido est la table de restauration continue de l’hôtel. La cuisine y est d’inspiration coastal Italian. Le chef est Marco Calenzo. On y trouve un raw bar et une carte centrée sur le poisson.
Le Sirenuse Miami and Champagne Bar est mené par Jose Gamez. Sa carte rend hommage aux valeurs d’origine du Surf Club, avec un regard contemporain.
Dani Brasserie est signée par le chef Dani García. Elle propose une cuisine andalouse en rooftop.
The Surf Club Restaurant est la première implantation floridienne de Thomas Keller. Parmi les plats, un crab cake saisi, servi avec mayonnaise épicée et fine coleslaw.
Bien-être & spa
Le site officiel lui donne un nom, The Surf Club Spa. 6 cabines de soin. Deux marques partenaires, Biologique Recherche et Pharmos Natur. Deux soins signature, Inner Harmony et Recovery and Rescue. La fiche mentionne aussi un hammam, un sauna et un espace fitness.
Service & équipe
Une conciergerie est disponible sur place, avec un service voiturier.
Le valet parking est la seule option de stationnement.
En pratique
- **Adresse** : 9011 Collins Ave, Surfside, FL, 33154 Surfside, US - **Classement** : 5 étoiles ; Palace - **Coordonnées** : 25.877498, -80.121571 - **Capacité** : 81 clés - **Détail capacité** : 77 chambres et 4 suites selon les champs structurés ; 77 guest rooms, 4 ocean bungalows et une collection de specialty suites selon le verbatim officiel - **Surfaces** : de 56 m² à 668 m² - **Spa** : 6 cabines ; hammam ; sauna ; fitness
